Na een veelbelovende motorcrosscarrière — waarin hij de EMX250-vicetitel in 2008 en een MX2 GP-podium op eigen bodem in 2009 behaalde — maakte Larrieu in 2013 een succesvolle overstap naar enduro.

Meest opvallend was zijn overwinning in de E2 wereldtitel in 2019 met TM Racing en drie vice-wereldkampioenschappen. Hij schreef ook ISDE-geschiedenis: hij won de World Trophy met Team France in 2017, toen hij de absoluut snelste rijder van het evenement was in het algemeen klassement, en domineerde in 2023 de individuele E3-classificatie.